Makanan Penguat Daya Ingat Otak

Umur boleh menua, tapi ingatan harus tetap muda dong. Berikut adalah makanan yang bertugas untuk memperkuat daya ingat otak:
1. Strawberi
Buah ini mengandung fisetin yang biasa disebut flavonoid yang dapat meningkatkan memori. Kebanyakan buah berry memang memiliki zat ini.

2. Kolin
Zat ini banyak terdapat pada kuning telur. Sangat penting untuk dikonsumsi bagi anak di bawah usia tujuh tahun karena daya ingat mereka berada pada tahap pengembangan. Tapi tetap ingat telur tinggi kolesterol, jadi hati-hati.

3. Biji kopi
Biji kopi kaya akan vitamin, mineral, antioksidan dan asam amino. Beberapa penelitian menunjukkan minum kopi secara teratur dapat mengurangi risiko demensia. Bahkan penelitian di Korea Selatan menemukan kopi dapat memperlambat pertumbuhan tumor otak.
4. Ikan Salmon
Ikan ini tinggi akan asam lemak omega-3. Asam ini mengandung DHA, yang membantu kerja otak mengirimkan sinyal. Rendahnya tingkat DHA dapat menyebabkan kehilangan ingatan, kurang konsentrasi atau gangguan suasana hati dan, bahkan dalam kasus berat mengakibatkan depresi, skizofrenia dan autisme.

5. Kacang
Mengandung vitamin E yang dapat membantu mencegah kehilangan ingatan akibat penuaan. Seperti kacang Kenari yang hampir seperti salmon, juga mengandung omega-3. Sementara Kacang mete kaya akan magnesium yang memungkinkan oksigen lebih banyak masuk ke dalam sel darah otak.